大会名abc the first (2003)
種別通常問題
問題秋田のはたはた鮨や琵琶湖のふな鮨に代表される、塩漬けにした魚と酢飯とを自然発酵させて作るお鮨は何でしょう？
正解熟鮨(なれずし)
解説
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